Calcium and Vitamin D

Calcio y Vitamina D

El calcio desempeña muchas funciones en el organismo: ayuda a los músculos a contraerse (incluido el corazón), favorece la coagulación de la sangre, envía mensajes nerviosos y mantiene los huesos fuertes. De hecho, el 99% del calcio del cuerpo está en los huesos y los dientes. Debes ingerir calcio todos los días; de lo contrario, tu cuerpo lo tomará de tus huesos. Con el tiempo, los huesos se vuelven frágiles y se rompen con facilidad.

La Osteoporosis es una enfermedad en la que los huesos pierden calcio y se debilitan. Las personas con osteoporosis tienen mayor riesgo de fracturas, de desarrollar cifosis (es decir, una "joroba en la espalda") y de perder estatura. Algunas personas tienen mayor riesgo de padecer osteoporosis.

Ingesta Recomendada de Calcio

La cantidad de calcio que necesita depende principalmente de su edad y sexo. Si lleva un registro de su ingesta de calcio, no olvide contar las fuentes alimentarias y el calcio de los suplementos.

Contenido en Calcio de los Alimentos

Los productos lácteos como la leche, el yogur y el queso son ricos en calcio y suelen ser las fuentes que mejor se absorben. También hay buenas fuentes no lácteas.

*El contenido de calcio de los alimentos puede variar; lea las etiquetas para determinar el contenido real de calcio de un determinado alimento.

** El contenido en nutrientes de la leche de soja varía mucho en función del proceso de fabricación y de si el producto está enriquecido.

No se puede absorber el calcio ingerido sin una cantidad suficiente de vitamina D. La vitamina D se conoce como "la vitamina del sol" porque, en determinadas condiciones, el organismo puede producir una cantidad suficiente si se expone la piel al sol. Sin embargo, esto depende de la época del año, de dónde viva, del color de su piel y de si utiliza protector solar. Muchas personas no pasan suficiente tiempo con la piel expuesta al sol para obtener suficiente vitamina D.

La vitamina D también se encuentra en algunos alimentos: principalmente en los productos lácteos enriquecidos, las yemas de huevo y los pescados grasos como el salmón y el arenque. Muchos alimentos están ahora enriquecidos con calcio y vitamina D. Los cereales para el desayuno, el jugo de naranja, las barritas de desayuno, la leche de soja, el tofu e incluso algunas margarinas contienen ahora calcio añadido o calcio más vitamina D.

Si no consume suficientes alimentos con vitamina D y si no se expone lo suficiente a la luz solar, es posible que necesite un suplemento de vitamina D. Consulte a su médico y/o Nutricionista Titulado.

Ingesta Recomendada de Vitamina D

Fuentes Alimentarias Selectas de Vitamina D

Algunas personas pueden beneficiarse de dosis más elevadas de calcio y vitamina D. Pregunte a su médico y/o Nutricionista Titulado qué cantidad debe tomar:

• Si es una mujer posmenopáusica
• Si padece enfermedad inflamatoria intestinal (EII), celiaquía, bypass gástrico o malabsorción de nutrientes.
• Si está tomando corticosteroides o ciertos antibióticos ("esteroides")

También puede preguntar a su médico si necesita un estudio de la densidad ósea si padece alguna de estas afecciones.

Suplementos de Calcio y Vitamina D

Si no puede obtener suficiente calcio sólo con la dieta, existen suplementos de calcio. Los tipos más comunes de suplementos de calcio son el carbonato cálcico y el citrato cálcico. El carbonato de calcio es el más común y el más barato. El calcio se absorbe mejor en dosis de 500 mg o menos y cuando se toma con las comidas. Si necesita tomar más de 500 mg al día, considere la posibilidad de tomar varias dosis más pequeñas a lo largo del día.