La Medicina Física y la Rehabilitación
El Dietista Acreditado
Los dietistas acreditados o nutricionistas evalúan y controlan las necesidades nutricionales de los pacientes discapacitados. Ayudan al médico y elaboran un plan de tratamiento que puede incluir lo siguiente:
- Peso ideal del cuerpo y necesidades calóricas y dietéticas.
- Alimentos que facilitan la deglución.
- Dietas especiales.
- Modificaciones en la dieta que pueden ser necesarias debido a la
discapacidad.
- Fórmulas y programas de alimentación por sonda en los pacientes que no pueden
tragar.
- Educación para el paciente y su familia sobre temas de nutrición relacionados con enfermedades (por ejemplo diabetes).
Los dietistas acreditados pueden ejercer en diversos tipos de centros, entre los que se incluyen los siguientes:
- Hospitales.
- Centros de rehabilitación de pacientes internos.
- Servicios de salud a domicilio.
- Consultorios privados.
Los dietistas tienen una diplomatura y muchos de ellos tienen una Maestría en dietética o nutrición, y pueden estar acreditados por la Asociación Dietética Americana (American Dietetic Association).
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